ترفند درست کردن مربای شیر | به جای نوتلا این مربا رو برای بچه‌ها درست کن که خیلی مفیدتره+ویدئو

ترفند درست کردن مربای شیر

مربای شیر یک دسر خوشمزه است که از شیر، شکر، و زعفران تهیه می‌شو و با نام شیرعسلی هم شناخته می‌شود. این مربا دارای طعمی شیرین و دلچسب است و به عنوان یک میان وعده یا دسر می‌توان از آن استفاده کرد.

مواد لازم:

• 1 لیتر شیر پرچرب
• 1 کیلوگرم شکر
• 1 قاشق چایخوری زعفران دم کرده

طرز تهیه:

1. شیر را در یک قابلمه بزرگ بریزید و روی حرارت ملایم قرار دهید.
2. شکر را به شیر اضافه کنید و هم بزنید تا شکر حل شود.
3. زعفران دم کرده را به شیر اضافه کنید و هم بزنید.
4. حرارت را کم کنید و اجازه دهید مربا به مدت 3-4 ساعت بجوشد و قوام بیاید.
5. در حین جوشیدن، مرتب مربا را هم بزنید تا ته نگیرد.
6. پس از اینکه مربا قوام گرفت، آن را از روی حرارت بردارید و در ظرف‌های مناسب بریزید.

نکات:

• برای اینکه مربا غلیظ‌تر شود، می‌توانید آن را برای مدت بیشتری بجوشانید.
• برای اینکه مربا رنگ بهتری داشته باشد، می‌توانید از شیره انگور یا گلاب نیز استفاده کنید.
• برای اینکه مربا طعم بهتری داشته باشد، می‌توانید از خلال بادام، خلال پسته، یا پودر هل نیز استفاده کنید.

• برای اینکه مربای شیر شما خوشمزه‌تر شود، از شیر پرچرب استفاده کنید.
• شکر را به تدریج به شیر اضافه کنید تا مربا شیرینی دلخواه شما را داشته باشد.
• برای اینکه مربا طعم بهتری داشته باشد، از زعفران دم کرده غلیظ استفاده کنید.
• مربا را روی حرارت ملایم بجوشانید تا شکر آن به خوبی حل شود و مربا ته نگیرد.
• در حین جوشیدن، مرتب مربا را هم بزنید تا ته نگیرد.
• پس از اینکه مربا قوام گرفت، آن را از روی حرارت بردارید و در ظرف‌های مناسب بریزید.

امیدوارم این ترفندها به شما کمک کند تا مربای شیر خوشمزه‌ای تهیه کنید.

منبع ویدئو: لاولی هوم