ترفند تهیه تیرامیسو ماچا | یه تیرامیسوی خوشمزه و متفاوت با چای ماچا +ویدئو
تیرامیسو ماچا: یک دسر خوشمزه و دلچسب
تیرامیسو ماچا، با ترکیب طعم منحصر به فرد ماچا و لطافت تیرامیسو کلاسیک، دسری دلچسب و خوشمزه است که هر ذائقه‌ای را مجذوب خود می‌کند. این دسر به سادگی در منزل قابل تهیه بوده و می‌تواند به عنوان یک میان وعده یا دسر لذیذ در مهمانی‌ها سرو شود.
مواد لازم (برای 2 نفر):
- 250 میلی لیتر خامه صبحانه
- 50 گرم پودر قند یا شکر دانه ریز
- 100 گرم پنیر ماسکارپونه
- 2 قاشق غذاخوری پودر ماچا
- 125 میلی لیتر آب داغ
- 24 عدد بیسکویت لیدی فینگر
- پودر کاکائو برای تزیین
دستور پخت:
-
تهیه مخلوط ماچا: پودر ماچا را با آب داغ در یک کاسه کوچک مخلوط کنید تا یکدست شود و بگذارید خنک شود.
-
هم زدن خامه: در یک کاسه جداگانه، خامه صبحانه و پودر قند را با همزن برقی بزنید تا قله‌های سفت ایجاد شود.
-
اضافه کردن ماسکارپونه: در یک کاسه بزرگ، پنیر ماسکارپونه را به آرامی به خامه زده شده اضافه کنید و مخلوط کنید تا یکدست شود.
-
مونتاژ تیرامیسو: بیسکویت‌های لیدی فینگر را یکی یکی به مخلوط ماچا آغشته کنید و به مدت چند ثانیه در آن نگه دارید. آنها را در یک لایه واحد در ظرف سرو بچینید.
-
لایه بندی مخلوط خامه: نیمی از مخلوط خامه را روی بیسکویت‌های لیدی فینگر پخش کنید. این کار را با یک لایه دیگر از بیسکویت‌های آغشته شده در مخلوط ماچا و مخلوط خامه باقی مانده تکرار کنید.
-
تزیین با پودر کاکائو: سطح تیرامیسو را با پودر کاکائو بپوشانید.
در میان اخبار
- ترفند تهیه کیک ردولوت | این کیک خوشگلو حتما درستش کن +ویدئو
- ترفند تهیه پاستا پستو | این پاستای خوش طعمو از دست نده +ویدئو
- ترفند تهیه املت اسپانیایی | یه غذای ساده و متفاوت که عاشقش می‌شی!
- ترفند باز کردن قفل با ناخن‌گیر | با این ترفند هر قفلی رو به راحتی و بدون کلید باز کن+ویدئو
- ترفند تهیه شیرینی گل نوتلا | این شیرینی انقدر راحت درست میشه که فکرشم نمی‌کنی! +ویدئو
-
سرد کردن و سرو: تیرامیسو را حداقل به مدت 2 ساعت یا یک شب در یخچال خنک کنید و سپس سرو کنید.
نکات و تنوع‌ها:
-
تنوع طعم: می‌توانید از طعم دهنده‌های مختلف مانند وانیل، عصاره بادام یا پوست لیمو رنده شده برای افزودن طعم بیشتر به مخلوط خامه استفاده کنید.
-
لایه بندی: می‌توانید تیرامیسو را به تعداد دلخواه لایه بندی کنید. فقط مطمئن شوید که با لایه خامه به پایان می‌رسید.
-
تزیین: می‌توانید تیرامیسو را با توت‌های تازه، برش‌های میوه یا برگ‌های نعناع تزئین کنید.
-
گاناش ماچا: برای یک لایه خامه غنی تر، می‌توانید گاناش ماچا تهیه کنید. برای این کار، 100 گرم شکلات سفید را ذوب کنید و سپس 2 قاشق غذاخوری پودر ماچا و 2 قاشق غذاخوری خامه را به آن اضافه کنید و خوب مخلوط کنید. گاناش را خنک کنید تا سفت شود و سپس از آن به عنوان لایه خامه در تیرامیسو استفاده کنید.
تیرامیسو ماچا دسری خوشمزه و چشم نواز است که با طعم منحصر به فرد و بافت لطیف خود، هر کسی را مجذوب خود می‌کند. با کمی خلاقیت و تنوع، می‌توانید این دسر را به سلیقه خودتان شخصی سازی کنید و از آن در هر مناسبتی لذت ببرید.