ترفند تهیه فرنی آرد برنج | سه سوته‌ترین فرنی که با دو قلم مواد آمادس +ویدئو

فرنی آرد برنج، دسری سنتی و خوشمزه!

فرنی آرد برنج یکی از دسرهای سنتی و محبوب ایرانی است که با استفاده از آرد برنج، شیر، شکر و هل تهیه می‌شود. این دسر بافت نرم و طعمی دلچسب دارد و می‌تواند به عنوان یک وعده کامل یا در کنار غذاهای دیگر سرو شود.

مواد لازم:

• شیر: 4 لیوان
• آرد برنج: 4 قاشق غذاخوری
• شکر: 4 قاشق غذاخوری
• گلاب: 2 قاشق غذاخوری (اختیاری)
• پودر هل: ½ قاشق چایخوری
• دارچین: برای تزیین (اختیاری)

طرز تهیه:

1. مخلوط کردن آرد برنج و شیر:

   • در یک قابلمه یا شیرجوش، آرد برنج و شیر سرد را با هم مخلوط کنید.
   • به طور مداوم با همزن دستی یا برقی هم بزنید تا آرد برنج در شیر حل شود و هیچ گلوله‌ای باقی نماند.

2. پخت فرنی:

   • قابلمه را روی حرارت ملایم قرار دهید و به طور مداوم هم بزنید تا فرنی غلیظ و کشدار شود.
   • حدود 20 تا 25 دقیقه زمان می‌برد تا فرنی به غلظت مناسب برسد.

3. اضافه کردن شکر و هل:

   در میان اخبار

   • ترفند تهیه کیک ردولوت | این کیک خوشگلو حتما درستش کن +ویدئو
   • ترفند تهیه پاستا پستو | این پاستای خوش طعمو از دست نده +ویدئو
   • ترفند تهیه املت اسپانیایی | یه غذای ساده و متفاوت که عاشقش می‌شی!
   • ترفند باز کردن قفل با ناخن‌گیر | با این ترفند هر قفلی رو به راحتی و بدون کلید باز کن+ویدئو
   • ترفند تهیه شیرینی گل نوتلا | این شیرینی انقدر راحت درست میشه که فکرشم نمی‌کنی! +ویدئو
   • شکر را به فرنی اضافه کنید و به هم زدن ادامه دهید تا شکر حل شود.
   • در صورت تمایل، گلاب و پودر هل را نیز به فرنی اضافه کنید و به هم بزنید تا طعم و عطر آنها به فرنی منتقل شود.

4. سرو فرنی:

   • فرنی را در ظرف مورد نظر خود بریزید و با دارچین تزیین کنید.
   • فرنی را می‌توانید گرم یا سرد سرو کنید.

نکات تکمیلی:

• می‌توانید از زعفران به جای یا به همراه پودر هل برای طعم و عطر بهتر فرنی استفاده کنید.
• به جای شکر از عسل یا شیره نیز می‌توانید استفاده کنید.
• برای غلیظ‌تر شدن فرنی، می‌توانید مقداری آرد برنج بیشتر به آن اضافه کنید.
• اگر فرنی شما گلوله داشت، می‌توانید آن را از صافی عبور دهید.

نوش جان!

منبع ویدئو: @Cookwhen