ترفند تهیه چای کرک | دیگه پولت رو سر خرید چای کرک بازاری خرج نکن! +ویدئو
چای کرک خانگی: طعمی دلچسب و خواصی بی‌نظیر
چای کرک، با طعم گرم و دلچسب و خواص بی‌نظیرش، یک نوشیدنی محبوب در هند و سایر نقاط جهان است. این چای از ترکیب چای سیاه، شیر، ادویه‌ها و شکر تهیه می‌شود و می‌تواند در هر فصلی از سال، به خصوص در روزهای سرد زمستان، نوشیدنی ایده‌آلی برای گرم شدن و لذت بردن باشد. در این مقاله، دستور پخت چای کرک خانگی را به شما ارائه می‌دهیم که می‌توانید به سادگی در منزل تهیه کنید و از طعم و خواص آن بهره‌مند شوید.
مواد لازم:
- 1 قاشق غذاخوری چای سیاه
- 1 پیمانه شیر
- 1/2 اینچ زنجبیل تازه، رنده شده
- 1/4 قاشق چای خوری دارچین آسیاب شده
- 1/8 قاشق چای خوری هل آسیاب شده
- 1/8 قاشق چای خوری میخک آسیاب شده
- 1 قاشق غذاخوری شکر (یا به مقدار دلخواه)
- آب به مقدار لازم
دستور پخت:
-
آماده سازی چای سیاه: در یک قوری، 1 قاشق غذاخوری چای سیاه را با 1 پیمانه آب جوش دم کنید. به مدت 5 تا 10 دقیقه بگذارید چای دم بکشد.
-
آماده سازی شیر: در یک قابلمه کوچک، شیر را روی حرارت متوسط گرم کنید. مراقب باشید شیر نجوشد.
-
اضافه کردن ادویه ها: زنجبیل رنده شده، دارچین آسیاب شده، هل آسیاب شده و میخک آسیاب شده را به شیر گرم شده اضافه کنید. به مدت 1 تا 2 دقیقه هم بزنید تا عطر ادویه ها آزاد شود.
-
ترکیب چای و شیر: چای دم کرده را از صافی عبور داده و به شیر معطر اضافه کنید. شکر را به دلخواه اضافه کنید و به خوبی مخلوط کنید.
در میان اخبار
-
گرم کردن و سرو: چای کرک را به مدت 2 تا 3 دقیقه دیگر روی حرارت ملایم گرم کنید. سپس آن را در فنجان بریزید و از طعم دلچسب و خواص بی‌نظیر آن لذت ببرید.
نکات و تنوع‌ها:
- می‌توانید از شیر کم چرب یا بدون چربی در این دستور پخت استفاده کنید.
- برای طعم قوی‌تر زنجبیل، می‌توانید از 1 قاشق چای خوری زنجبیل رنده شده استفاده کنید.
- می‌توانید به جای شکر، از عسل یا استویا به عنوان شیرین کننده استفاده کنید.
- می‌توانید از زعفران آسیاب شده برای طعم و رنگ بیشتر به چای کرک اضافه کنید.
- می‌توانید چای کرک را سرد نیز سرو کنید. برای این کار، چای کرک گرم شده را در یخچال بگذارید تا خنک شود.
- می‌توانید از چای سبز به جای چای سیاه در این دستور پخت استفاده کنید.
چای کرک، با طعم گرم و دلچسب و خواص بی‌نظیرش، می‌تواند یک نوشیدنی ایده‌آل برای هر زمانی از روز باشد. این چای سرشار از آنتی‌اکسیدان‌ها و مواد مغذی است که به تقویت سیستم ایمنی بدن، بهبود هضم و کاهش التهاب کمک می‌کند. همچنین، چای کرک می‌تواند به آرامش اعصاب و کاهش استرس کمک کند.
امیدواریم از این دستور پخت چای کرک خانگی لذت ببرید و از طعم و خواص بی‌نظیر آن بهره‌مند شوید.