ترفند تهیه دونات مرغ | کافیه یک بار امتحانش کنی تا معتادش بشی! +ویدئو

طرز تهیه دونات مرغ خانگی: یک میان‌وعده لذیذ و متفاوت

دونات مرغ، یک پیش‌غذا یا میان‌وعده جذاب و خوشمزه‌ای است که با ترکیبی از مرغ، سبزیجات و ادویه‌های معطر تهیه می‌شود. این غذا علاوه بر ظاهر جذاب، طعمی بی‌نظیر و ترد و نرمی دلپذیری دارد. در این دستورالعمل، به شما آموزش می‌دهیم که چگونه یک دونات مرغ خانگی با استفاده از مواد ساده و در دسترس تهیه کنید.

مواد لازم:

• سینه مرغ: 1 عدد (حدود 300 گرم)
• پیاز: 1 عدد (رنده شده)
• فلفل دلمه‌ای: 1 عدد (به دلخواه، رنگی یا سبز، خرد شده)
• پنیر چدار: 2 ورقه (رنده شده)
• جعفری تازه: 1 قاشق غذاخوری (خرد شده)
• پاپریکا: به مقدار دلخواه
• پودر باربیکیو: به مقدار دلخواه
• آویشن خشک: به مقدار دلخواه
• پودر سیر: به مقدار دلخواه
• پودر پیاز: به مقدار دلخواه
• نمک: به مقدار دلخواه
• فلفل سیاه: به مقدار دلخواه
• آرد: به مقدار لازم
• تخم مرغ: 1 عدد
• پودر سوخاری: به مقدار لازم
• روغن برای سرخ کردن

دستور پخت:

1. آماده‌سازی مرغ: سینه مرغ را پخته و ریش ریش کنید.
2. مخلوط کردن مواد: در یک کاسه بزرگ، مرغ ریش ریش شده، پیاز رنده شده، فلفل دلمه‌ای خرد شده، پنیر چدار رنده شده، جعفری خرد شده و ادویه‌ها (پاپریکا، پودر باربیکیو، آویشن خشک، پودر سیر، پودر پیاز، نمک و فلفل سیاه) را با هم مخلوط کنید.
3. تهیه خمیر دونات: در یک کاسه جداگانه، آرد، تخم مرغ و مقداری آب را با هم مخلوط کنید تا خمیری نرم و یکدست به دست آید.
4. شکل دادن به دونات‌ها: از مواد مرغی به اندازه یک توپ کوچک برداشته و در دست گرد کنید. سپس هر توپ را در خمیر آردی فرو ببرید و بعد در پودر سوخاری بغلطانید تا کاملا پوشیده شود.
5. سرخ کردن: روغن را در یک تابه گود با حرارت متوسط گرم کنید. دونات‌های مرغ را در روغن داغ سرخ کنید تا طلایی و برشته شوند.
6. سرو: دونات‌های مرغ سرخ شده را روی دستمال کاغذی بگذارید تا روغن اضافی آن‌ها گرفته شود. سپس به همراه سس دلخواه (مانند سس کچاپ، سس باربیکیو یا سس مایونز) سرو کنید.

نکات مهم:

• برای تهیه دونات‌های خوشمزه‌تر، می‌توانید از انواع پنیرهای دیگر مانند موزارلا یا چدار تند استفاده کنید.
• برای ایجاد تنوع در طعم، می‌توانید از سبزیجات دیگری مانند ذرت، نخود فرنگی یا هویج نیز استفاده کنید.
• برای تهیه دونات‌های سالم‌تر، می‌توانید آن‌ها را در فر بپزید به جای سرخ کردن.
• برای تزیین دونات‌ها می‌توانید از سس‌های رنگی، سبزیجات خرد شده یا پنیر رنده شده استفاده کنید.

نتیجه‌گیری

دونات مرغ یک پیش‌غذا یا میان‌وعده بسیار جذاب و خوشمزه‌ای است که می‌توانید آن را به راحتی در منزل تهیه کنید. با کمی خلاقیت می‌توانید این دستورالعمل را به سلیقه خود تغییر داده و دونات‌های مرغی با طعم‌های مختلف و متنوعی را تهیه کنید.

نوش جان!