ترفند تهیه ساندویچ قارچ و گردو | این ساندویچ یه طعم عجیب و خوشمزه ای داره +ویدئو
طرز تهیه ساندویچ قارچ و گردو
ساندویچ قارچ و گردو یکی از خوراکی‌های ساده و خوشمزه‌ای است که علاوه بر طعم عالی، سرشار از مواد مغذی است. این ساندویچ به دلیل استفاده از قارچ و گردو، منبع غنی پروتئین، ویتامین‌ها و چربی‌های سالم است. اگر به دنبال یک وعده سریع، سبک و در عین حال مقوی هستید، این ساندویچ انتخابی بی‌نظیر خواهد بود.
مواد لازم:
- ۱ عدد پیاز (متوسط)
- ۷ عدد قارچ (ترجیحاً تازه و بزرگ)
- ۳ قاشق غذاخوری گردو (خرد شده)
- نصف قاشق چایخوری زیره
- نمک و فلفل سیاه (به میزان دلخواه)
- مقداری جعفری (تازه و خرد شده)
طرز تهیه:
-
آماده‌سازی پیاز: ابتدا پیاز را به صورت نازک حلقه‌ای خرد کنید. سپس در یک تابه کمی روغن ریخته و پیازها را در آن تفت دهید. پیازها باید طلایی و نرم شوند تا عطر و طعم آن در غذا تاثیر بهتری بگذارد.
-
اضافه کردن قارچ: قارچ‌ها را به صورت ورقه‌ای خرد کنید و به پیازهای سرخ شده اضافه کنید. حرارت را کمی بالا ببرید تا قارچ‌ها به خوبی تفت داده شوند. قارچ‌ها باید آب خود را رها کنند و سپس دوباره سرخ شوند تا طعم دلپذیرتری پیدا کنند.
-
اضافه کردن گردو و ادویه‌ها: بعد از سرخ شدن قارچ، ۳ قاشق غذاخوری گردو خرد شده را به ترکیب اضافه کنید. زیره، نمک و فلفل سیاه را به مقدار لازم بیفزایید و همه مواد را با هم تفت دهید. گردو بافتی ترد و طعمی خاص به ساندویچ می‌دهد و زیره به عنوان ادویه‌ای خوش‌عطر، طعم کلی غذا را کامل می‌کند.
در میان اخبار
-
اضافه کردن جعفری: در آخر، مقداری جعفری تازه خرد شده به مخلوط قارچ و گردو اضافه کنید. جعفری نه تنها به غذا رنگ و عطر تازه‌ای می‌دهد، بلکه با خواص ضد التهابی و غنی از ویتامین C به ارزش غذایی این ساندویچ می‌افزاید.
-
سرو ساندویچ: حالا ترکیب قارچ و گردو آماده است. می‌توانید این مواد را داخل نان ساندویچی دلخواه خود بریزید و به عنوان یک وعده سبک و سالم میل کنید. همچنین می‌توانید از سس‌های مختلف مثل سس خردل یا ماست چکیده برای مزه بهتر استفاده کنید.
نکات تکمیلی:
- تنوع در استفاده از نان: برای تهیه این ساندویچ می‌توانید از نان‌های مختلفی مانند نان باگت، نان لواش یا حتی نان تست استفاده کنید.
- اضافه کردن سبزیجات دیگر: اگر دوست دارید ساندویچ شما پر از مواد مغذی باشد، می‌توانید سبزیجات دیگری مثل اسفناج یا فلفل دلمه‌ای به آن اضافه کنید.
- سس پیشنهادی: سس ماست چکیده با طعم زیره یا سس خردل عسل می‌تواند مکمل خوبی برای این ساندویچ باشد.
نتیجه‌گیری:
ساندویچ قارچ و گردو نه تنها یک وعده غذایی خوشمزه است، بلکه به دلیل ترکیبات سالم و مغذی، گزینه‌ای عالی برای یک میان‌وعده یا حتی شام سبک محسوب می‌شود. این غذا در عین سادگی، طعمی منحصر به فرد دارد و می‌تواند جایگزینی مناسب برای ساندویچ‌های پرچرب و ناسالم باشد.