ترفند تهیه تیرامیسو اورئو | تیرامیسو با طعم بیسکویت اورئو درست کنیم! +ویدئو

طرز تهیه تیرامیسو اورئو: یک دسر خوشمزه و جذاب

تیرامیسو اورئو، ترکیبی بی‌نظیر از طعم شکلاتی اورئو و بافت نرم و لطیف تیرامیسو است. این دسر جذاب و خوشمزه، برای مهمانی‌ها و دورهمی‌ها بسیار مناسب است. در ادامه، طرز تهیه این دسر خوشمزه را به شما آموزش می‌دهیم.

مواد لازم:

• برای کرم تیرامیسو:
  • 150 گرم پنیر ماسکارپونه (یا پنیر خامه‌ای)
  • 150 گرم خامه 30 یا 33 درصد
  • 50 تا 70 گرم شیر عسلی
• برای خیساندن بیسکویت‌ها:
  • 1 بسته بیسکویت اورئو (برای خرد کردن)
  • 4 عدد بیسکویت اورئو (برای تزئین)
  • نصف لیوان آب جوش
  • 3 قاشق چای‌خوری نسکافه
• برای گاناش شکلاتی:
  • 80 گرم خامه
  • 80 گرم شکلات شیری

طرز تهیه:

1. آماده‌سازی کرم تیرامیسو:

   • خامه را در ظرفی مناسب بریزید و با همزن برقی بزنید تا فرم بگیرد.
   • پنیر ماسکارپونه و شیر عسلی را به خامه اضافه کنید و با همزن برقی به آرامی مخلوط کنید تا کرم یکدست شود.

2. آماده‌سازی خیساندنی بیسکویت‌ها:

   • آب جوش و نسکافه را در یک کاسه مخلوط کنید تا نسکافه کاملا حل شود.
   • بیسکویت‌های اورئو را به صورت درشت خرد کنید.
   • هر تکه بیسکویت را به سرعت در مخلوط نسکافه فرو ببرید و در ظرف مورد نظر بچینید.

3. مونتاژ تیرامیسو:

   در میان اخبار

   • ترفند تهیه کیک ردولوت | این کیک خوشگلو حتما درستش کن +ویدئو
   • ترفند تهیه پاستا پستو | این پاستای خوش طعمو از دست نده +ویدئو
   • ترفند تهیه املت اسپانیایی | یه غذای ساده و متفاوت که عاشقش می‌شی!
   • ترفند باز کردن قفل با ناخن‌گیر | با این ترفند هر قفلی رو به راحتی و بدون کلید باز کن+ویدئو
   • ترفند تهیه شیرینی گل نوتلا | این شیرینی انقدر راحت درست میشه که فکرشم نمی‌کنی! +ویدئو
   • نیمی از کرم تیرامیسو را روی لایه اول بیسکویت‌ها بریزید.
   • لایه دوم بیسکویت‌ها را روی کرم قرار دهید و مجدداً باقیمانده کرم را روی آن بریزید.
   • سطح تیرامیسو را صاف کنید و به مدت حداقل 4 ساعت در یخچال قرار دهید تا کاملا خودش را بگیرد.

4. تهیه گاناش شکلاتی:

   • خامه را در یک ظرف کوچک ریخته و روی حرارت ملایم قرار دهید تا گرم شود.
   • شکلات شیری خرد شده را به خامه اضافه کنید و به آرامی هم بزنید تا شکلات کاملا ذوب شود و یکدست شود.
   • اجازه دهید گاناش کمی خنک شود.

5. تزئین:

   • سطح تیرامیسو را با گاناش شکلاتی بپوشانید.
   • بیسکویت‌های اورئو را به صورت درشت خرد کرده و روی گاناش بپاشید.

6. سرو:

   • تیرامیسو آماده شده را به مدت حداقل 30 دقیقه در یخچال قرار دهید تا کاملا خنک شود.
   • سپس آن را برش زده و سرو کنید.

نکات مهم:

• برای تهیه تیرامیسو می‌توانید از قالب‌های مختلف استفاده کنید.
• می‌توانید به جای شیر عسلی از خامه صبحانه استفاده کنید.
• برای تزیین تیرامیسو می‌توانید از پودر کاکائو، پودر نارگیل یا میوه‌های خشک استفاده کنید.
• تیرامیسو را بهتر است یک روز قبل از سرو آماده کنید تا طعم‌ها بهتر به خورد هم بروند.

نکات اضافی:

• برای تهیه یک تیرامیسو سبک‌تر می‌توانید از پنیر ماسکارپونه کم چرب استفاده کنید.
• اگر به قهوه علاقه ندارید می‌توانید از شیر کاکائو یا شیر شکلات برای خیساندن بیسکویت‌ها استفاده کنید.
• می‌توانید به جای بیسکویت اورئو از بیسکویت‌های دیگر مانند لیدی فینگر استفاده کنید.