ترفند درست کردن سوپ ترکی فوری | این سوپ خوشمزه شب‌های زمستونی‌ت رو گرم می‌کنه+ویدئو
سوپ یکی از غذاهای محبوب و پرطرفدار در سراسر جهان است. سوپ‌ها انواع مختلفی دارند و با مواد اولیه متنوعی تهیه می‌شوند. سوپ‌های ترکی نیز از جمله سوپ‌های خوشمزه و پرطرفدار هستند.
یکی از سوپ‌های ترکی محبوب، سوپ ترکی فوری است. این سوپ به راحتی و در مدت زمان کوتاهی تهیه می‌شود و یک غذای گرم و خوشمزه برای روزهای سرد زمستان است.
مواد لازم برای تهیه سوپ ترکی فوری:
- پیاز ۱ عدد درشت
- سیر ۵ حبه
- فلفل دلمه‌ای سبز ۱ عدد (اگر از آن فلفل‌هایی که یک کوچولو تند هستند خیلی خوب است)
- فلفل کاپی قرمز ۱ عدد (یا فلفل دلمه‌ای قرمز)
- گوجه خورد شده بدون پوست ۱ عدد درشت
- ۲ قاشق غذاخوری آرد
- ۱ قاشق غذاخوری رب گوجه
- کمی نعنا خشک
- ۱ پیاله ماست چکیده
- آب
طرز تهیه سوپ ترکی فوری:
۱. پیاز، سیر، فلفل دلمه‌ای سبز و فلفل کاپی قرمز را ریز خرد کنید. ۲. گوجه خورد شده بدون پوست را نیز به مواد اضافه کنید. ۳. آرد و رب گوجه را نیز به مواد اضافه کنید و خوب هم بزنید تا یکدست شوند. ۴. نعنا خشک را نیز اضافه کنید. ۵. ماست چکیده را اضافه کنید و خوب هم بزنید. ۶. آب را اضافه کنید و روی حرارت قرار دهید تا سوپ بجوشد. ۷. پس از اینکه سوپ به جوش آمد، حرارت را کم کنید و اجازه دهید سوپ به مدت ۱۵ دقیقه بپزد. ۸. سوپ را با گوشتکوب برقی پوره کنید. ۹. سوپ را در ظرف سرو بکشید و نوش جان کنید.
در میان اخبار
نکات:
- اگر از گوجه خشک در سوپ استفاده کنید، سوپ خوشمزه‌تر و غلیظ‌تر می‌شود. آموزش تهیه گوجه خشک را می‌توانید در پست‌های قبلی ما ببینید.
- می‌توانید به سوپ مقداری مرغ یا گوشت چرخ کرده نیز اضافه کنید.
- می‌توانید به سوپ مقداری آبلیمو نیز اضافه کنید.