ترفند تهیه بیسکو بستنی خانگی | بهترین خوراکی واسه این هوای گرم تابستان!
بیسکو بستنی در منزل: خنکای تابستان با طعمی به یاد ماندنی
بیسکو بستنی، دسری پرطرفدار و خوشمزه که در دو نوع کلی قابل تهیه است: 1. دسر بیسکوییت و بستنی با سس شکلات و 2. بیسکو بستنی ساندویچی.
در این مقاله، به شما آموزش می‌دهیم که چگونه به سادگی و در منزل، بیسکو بستنی نوع اول را تهیه کنید.
مواد لازم:
- 1 بسته بستنی وانیلی
- 4 لیوان بیسکوییت خرد شده (کاکائویی یا ساده)
- 120 گرم کره
مواد لازم برای سس شکلات (اختیاری):
- 150 گرم کره
- ½ پیمانه گردو خرد شده
- 1 پیمانه شکلات صبحانه
- 1.5 لیوان شیر
- 2 پیمانه شکر
طرز تهیه:
-
ابتدا بیسکوییت‌ها را خرد کنید. می‌توانید از بیسکوییت‌های ساده یا کاکائویی به دلخواه خود استفاده کنید.
-
در یک قابلمه کره را ذوب کنید. سپس بیسکوییت‌های خرد شده را به کره اضافه کنید و به مدت 2 تا 3 دقیقه تفت دهید تا نرم شوند.
-
مخلوط بیسکوییت و کره را از روی حرارت بردارید و بگذارید کمی خنک شود.
-
یک ظرف مستطیلی یا مربعی را انتخاب کنید و کف آن را با کاغذ روغنی بپوشانید.
در میان اخبار
-
مخلوط بیسکوییت و کره را به طور یکنواخت در کف ظرف پخش کنید و فشار دهید تا فشرده شود.
-
بستنی وانیلی را از فریزر خارج کنید و اجازه دهید تا کمی نرم شود. سپس آن را به صورت ورقه‌های نازک برش دهید و روی لایه بیسکوییت قرار دهید.
-
ظرف را به مدت حداقل 4 ساعت در فریزر قرار دهید تا بستنی کاملا سفت شود.
-
پس از 4 ساعت، بیسکو بستنی را از فریزر خارج کنید و به صورت دلخواه برش دهید.
-
برای تهیه سس شکلات (اختیاری): کره، گردو، شکلات صبحانه، شیر و شکر را در یک قابلمه با هم مخلوط کنید و روی حرارت ملایم قرار دهید. به طور مداوم هم بزنید تا سس یکدست و غلیظ شود.
-
سس شکلات را گرم یا سرد روی بیسکو بستنی بریزید و سرو کنید.
نکات:
- می‌توانید از انواع مختلف بستنی و بیسکوییت به سلیقه خود استفاده کنید.
- اگر می‌خواهید بیسکو بستنی را به صورت ساندویچی سرو کنید، می‌توانید بعد از سفت شدن بستنی، یک لایه دیگر از مخلوط بیسکوییت و کره را روی آن قرار دهید و به مدت 2 ساعت دیگر در فریزر قرار دهید.
- برای تزیین بیسکو بستنی می‌توانید از انواع مغزها، میوه‌ها و سس‌های مختلف استفاده کنید.
نوش جان!