ترفند تهیه پنکیک سیخی | این پنکیک کوچولو و جمع و جور بهترین گزینه برای تغذیه بچهاست +ویدئو

پنکیک سیخی: یک میان‌وعده جذاب و خوشمزه

پنکیک سیخی، یک میان‌وعده جذاب و خوشمزه است که به دلیل ظاهر زیبا و طعم دلپذیرش، طرفداران زیادی دارد. این پنکیک‌ها کوچک و نازک هستند و به صورت رول شده روی سیخ قرار می‌گیرند. شما می‌توانید آن‌ها را با انواع میوه‌ها، شکلات و یا سس‌های مختلف تزئین کنید. در این مقاله، قصد داریم طرز تهیه پنکیک سیخی را به شما آموزش دهیم.

مواد لازم:

• روغن مایع: 3 قاشق غذاخوری
• بیکینگ پودر: 1 قاشق غذاخوری
• تخم مرغ: 2 عدد
• وانیل: ¼ قاشق چای‌خوری
• شکر: 3 قاشق غذاخوری
• شیر: ⅔ لیوان
• آرد: 1.5 پیمانه

طرز تهیه:

1. آماده سازی مواد:

   • تخم مرغ‌ها را در یک ظرف شکسته و با همزن برقی بزنید تا از حالت لختگی خارج شوند.
   • شکر و وانیل را به تخم مرغ‌ها اضافه کرده و مجددا هم بزنید تا مواد یکدست شوند.
   • شیر را به مخلوط تخم مرغ اضافه کرده و هم بزنید.
   • در یک ظرف جداگانه، آرد و بیکینگ پودر را با هم مخلوط کنید.
   • مخلوط خشک را به تدریج به مخلوط مایع اضافه کرده و هم بزنید تا خمیر یکدست و بدون گوله شود.
   • در نهایت، روغن مایع را به خمیر اضافه کرده و هم بزنید.

2. پخت پنکیک‌ها:

   در میان اخبار

   • ترفند تهیه پتا چاپ | پتا چاپ یه غذای قدیمی جنوبی ولی به شدت خوشمزست حتما درستش کن +ویدئو
   • ترفند تهیه سوپ لازانیا | بیا یه سبک جدید برای پخت لازانیا بهت یاد بدم! +ویدئو
   • ترفند تهیه مرغ خیارشوری | با این روش دیگه مرغت بوی بد نمی‌ده +ویدئو
   • ترفند تهیه کوفته مرغ | یه غذای جدید که مطمئنم وسوسه می‌شی درستش کنی! +ویدئو
   • ترفند تهیه سیر ترشی | به راحتی و کمترین زمان سیر ترشی درست کن +ویدئو
   • یک تابه نچسب را روی حرارت متوسط گرم کنید.
   • با استفاده از یک ملاقه کوچک، مقداری از خمیر را در تابه بریزید و به صورت دایره‌ای پهن کنید.
   • اجازه دهید یک طرف پنکیک طلایی شود سپس آن را برگردانید تا طرف دیگر نیز طلایی شود.
   • این کار را تا تمام شدن خمیر ادامه دهید.

3. آماده سازی پنکیک سیخی:

   • پنکیک‌های آماده شده را روی یک سطح صاف قرار دهید تا خنک شوند.
   • هر پنکیک را به صورت رول درآورده و روی سیخ چوبی بکشید.
   • می‌توانید پنکیک‌ها را با انواع میوه‌ها، شکلات، سس شکلات یا سس کارامل تزئین کنید.

نکات مهم:

• برای اینکه پنکیک‌ها پفکی شوند، بهتر است خمیر را بیش از حد هم نزنید.
• برای اینکه پنکیک‌ها نازک‌تر شوند، می‌توانید مقدار کمی آب به خمیر اضافه کنید.
• می‌توانید به جای روغن مایع از کره آب شده استفاده کنید.
• برای طعم‌دار کردن پنکیک‌ها، می‌توانید به خمیر پودر کاکائو، دارچین یا سایر ادویه‌ها اضافه کنید.

نکات تکمیلی:

• پنکیک سیخی یک میان‌وعده مناسب برای کودکان و بزرگسالان است.
• شما می‌توانید این پنکیک‌ها را به عنوان یک صبحانه خوشمزه نیز سرو کنید.
• برای یک صبحانه کامل‌تر، می‌توانید پنکیک سیخی را با میوه‌ها، ماست و عسل سرو کنید.

نتیجه‌گیری

پنکیک سیخی یک میان‌وعده جذاب و خوشمزه است که به راحتی در خانه قابل تهیه است. با کمی خلاقیت، می‌توانید این پنکیک‌ها را با انواع مواد و به شکل‌های مختلف تزئین کنید و از خوردن آن‌ها لذت ببرید.