ترفند تهیه تیرامیسو لوتوس | این مدل تیرامیسو رو هیچ جا نمی‌تونی پیدا کنی! +ویدئو

تیرامیسوی لوتوس: یک دسر خوشمزه و آسان

تیرامیسوی لوتوس یکی از محبوب‌ترین دسرهای ایتالیایی است که با طعم بی‌نظیر بیسکویت لوتوس و کرم ماسکارپونه، طرفداران زیادی را به خود جذب کرده است. این دسر تهیه‌ی بسیار آسانی دارد و برای پذیرایی در مهمانی‌ها و دورهمی‌ها بسیار مناسب است.

مواد لازم:

• شیر: به مقدار لازم برای خیساندن بیسکویت‌ها (حدود ۱ لیوان)
• ماسکارپونه: ۲۵۰ گرم
• کرم لوتوس: یک شیشه
• بیسکویت لوتوس: به مقدار لازم (حدود یک بسته)
• پودر کاکائو: برای تزئین

طرز تهیه:

1. آماده سازی بیسکویت‌ها: شیر را در یک ظرف گود بریزید و کمی قهوه‌ی فوری یا قهوه‌ی اسپرسو به آن اضافه کنید. بیسکویت‌های لوتوس را به سرعت در شیر قهوه‌ای فرو ببرید و کف ظرف مورد نظرتان بچینید.
2. تهیه کرم: در یک ظرف جداگانه، ماسکارپونه و کرم لوتوس را با همزن برقی بزنید تا کاملا یکدست شوند.
3. لایه بندی: یک لایه از کرم ماسکارپونه و لوتوس را روی لایه بیسکویت‌ها بریزید. سپس دوباره یک لایه بیسکویت و یک لایه کرم قرار دهید و این کار را تا تمام شدن مواد ادامه دهید.
4. تزیین: لایه آخر را با کرم ماسکارپونه بپوشانید و روی آن را با پودر کاکائو الک کنید.
5. سرد کردن: تیرامیسوی آماده شده را به مدت حداقل ۴ ساعت یا ترجیحاً یک شب در یخچال قرار دهید تا کاملا سرد و جا بیفتد.

نکات مهم:

• برای اینکه بیسکویت‌ها خیلی نرم نشوند، آن‌ها را به سرعت در شیر فرو ببرید و سریع روی هم بچینید.
• برای طعم بهتر می‌توانید به جای شیر ساده، از شیر با کمی عرق قهوه استفاده کنید.
• برای تزیین می‌توانید از پودر نارگیل یا رنده‌ی شکلات نیز استفاده کنید.
• می‌توانید از قالب‌های دلخواه برای سرو تیرامیسو استفاده کنید.

نکات اضافی:

• کرم لوتوس: اگر کرم لوتوس در دسترس نبود، می‌توانید از کره بادام زمینی یا کره فندق نیز استفاده کنید.
• بیسکویت: می‌توانید از بیسکویت‌های مشابه لوتوس مانند بیسکویت‌های کارامل یا بیسکویت‌های وانیلی نیز استفاده کنید.
• قهوه: برای تهیه‌ی قهوه‌ی اسپرسو می‌توانید از دستگاه اسپرسو ساز یا قهوه ساز استفاده کنید.

توجه: تیرامیسوی لوتوس را بهتر است در همان روز مصرف کنید، اما اگر در یخچال نگهداری شود، تا ۲ روز قابل مصرف است.

نوش جان!