ترفند تهیه دیپ سیب‌زمینی | بیا بهت طرز تهیه این میان وعده متفاوت و خوشمزه رو یاد بدم! +ویدئو

دیپ سیب زمینی: یک پیش غذای خوشمزه و ساده

دیپ سیب زمینی، یک پیش غذای خامه ای و خوشمزه است که به سادگی تهیه می شود و می تواند برای دورهم نشینی ها و مهمانی ها ایده آل باشد. این دیپ با سیب زمینی پخته شده، ارده، سیر، روغن زیتون، آبلیمو، نمک و فلفل تهیه می شود و طعمی منحصر به فرد و دلچسب دارد. 

مواد لازم:

۲ عدد سیب زمینی متوسط، پخته شده

¼ پیمانه ارده

۲ حبه سیر

۴ قاشق غذاخوری روغن زیتون

نمک و فلفل به مقدار لازم

⅓ قاشق چای خوری زیره

۴ قاشق غذاخوری آبلیمو ترش تازه

نان پیتا به مقدار لازم

دستور پخت:

سیب زمینی ها را به خوبی بشویید و در قابلمه ای حاوی آب جوش به مدت 40 دقیقه بپزید تا نرم شوند.

پس از پخت، سیب زمینی ها را از آب خارج کرده و کمی خنک کنید. سپس پوست آنها را بکنید و با چنگال له کنید تا پوره ای صاف و یکدست بدست آید.

ارده، سیر رنده شده، روغن زیتون، نمک، فلفل و زیره را به پوره سیب زمینی اضافه کنید و به خوبی مخلوط کنید تا یکدست شود.

آبلیمو ترش را به تدریج اضافه کنید و هم بزنید تا طعم دیپ متعادل شود.

نان های پیتا را به برش های مثلثی یا دلخواه برش بزنید و به مدت 5 دقیقه در فر از قبل گرم شده با دمای 180 درجه سانتیگراد قرار دهید تا گرم و کمی برشته شوند.

دیپ سیب زمینی را در ظرف مورد نظر بریزید و با نان های پیتا گرم سرو کنید.

نکات:

می توانید از انواع دیگر نان ها مانند نان تست، نان ساندویچ یا کراکر نیز برای سرو این دیپ استفاده کنید.

برای طعم تندتر، می توانید مقدار فلفل را افزایش دهید یا از ¼ قاشق چای خوری فلفل قرمز پودری استفاده کنید.

همچنین می توانید از سبزیجات تازه مانند جعفری یا گشنیز خرد شده برای تزیین دیپ استفاده کنید.

این دیپ را می توانید تا 3 روز در یخچال نگهداری کنید.

ارزش غذایی:

دیپ سیب زمینی منبع خوبی از کربوهیدرات، پروتئین و فیبر است. همچنین حاوی ویتامین ها و مواد معدنی مانند آهن، کلسیم و پتاسیم می باشد. 

این دیپ یک گزینه سالم و مغذی برای پیش غذا یا میان وعده است و می تواند به عنوان بخشی از یک رژیم غذایی متعادل مصرف شود.