ترفند تهیه چیپس بدون روغن | خودت تو خونه واسه بچه ها خوراکی سالم درست کن! +ویدئو

چیپس سیب زمینی بدون روغن: ترد، سالم و خوشمزه!

مقدمه:

چیپس سیب زمینی یکی از تنقلات محبوب و پرطرفدار در بین افراد در هر سنی است. اما متاسفانه، چیپس های سیب زمینی موجود در بازار به دلیل سرخ شدن در روغن، کالری و چربی زیادی دارند و برای سلامتی مضر هستند.در این مقاله، به بررسی روشی برای تهیه چیپس سیب زمینی بدون روغن می پردازیم که با استفاده از آن می توانید چیپسی ترد، سالم و خوشمزه را در منزل خود تهیه کنید و از خوردن آن بدون نگرانی از مضرات روغن لذت ببرید.

مواد لازم:

• سیب زمینی: به مقدار دلخواه
• نمک: به مقدار لازم
• فلفل سیاه: به مقدار لازم
• ادویه های دلخواه (پودر سیر، پودر پیاز، پودر پاپریکا و ...)

مراحل تهیه:

1. سیب زمینی ها را به خوبی بشویید و پوست آنها را بگیرید.
2. سیب زمینی ها را به صورت ورقه های نازک (حدود 2 میلی متر) برش بزنید.
3. ورقه های سیب زمینی را به مدت 30 دقیقه در آب سرد خیس کنید تا نشاسته ی اضافی آنها گرفته شود.
4. آب سیب زمینی ها را بگیرید و آنها را روی یک حوله تمیز پهن کنید تا کاملا خشک شوند.
5. در یک کاسه بزرگ، سیب زمینی های خشک شده را با نمک، فلفل سیاه و ادویه های دلخواه خود مخلوط کنید.
6. یک سینی فر را با کاغذ روغنی بپوشانید.
7. ورقه های سیب زمینی را در یک لایه ی واحد روی سینی فر بچینید.
8. فر را با دمای 180 درجه سانتیگراد گرم کنید.
9. سینی فر را به مدت 20 تا 25 دقیقه در فر قرار دهید تا سیب زمینی ها پخته و ترد شوند.
10. بعد از اینکه چیپس ها پختند، آنها را از فر خارج کنید و بگذارید کمی خنک شوند.
11. چیپس سیب زمینی بدون روغن شما آماده است! می توانید آن را به همراه سس دلخواه خود سرو کنید.

نکات تکمیلی:

• برای اینکه چیپس های سیب زمینی شما تردتر شوند، می توانید از سیب زمینی هایی با نشاسته ی کم استفاده کنید.
• همچنین می توانید قبل از پخت، ورقه های سیب زمینی را به مدت 30 دقیقه در فریزر قرار دهید تا سردتر شوند و تردتر شوند.
• اگر می خواهید چیپس های سیب زمینی شما طعم و مزه ی بهتری داشته باشند، می توانید از ادویه های دیگری مانند پودر سیر، پودر پیاز، پودر پاپریکا و یا آویشن نیز استفاده کنید.
• چیپس سیب زمینی بدون روغن را می توانید به مدت 3 تا 4 روز در ظرف دربسته در یخچال نگهداری کنید.

با به کارگیری این روش ساده و کاربردی، می توانید چیپس سیب زمینی بدون روغن را در منزل خود تهیه کنید و از آن به عنوان یک تنقلات سالم و خوشمزه لذت ببرید!

نوش جان

منبع ویدئو