ترفند تهیه لازانیا تابه‌ای | دیگه بدون نیاز به فر لازانیا درست کن! +ویدئو
لازانیا ماهیتابه ای: یه غذای خوشمزه و فوری بدون نیاز به فر!
لازانیا یکی از غذاهای محبوب ایتالیاییه که به خاطر طعم لذیذ و ظاهرش مشهوره. اما پخت لازانیا در فر همیشه امکان پذیر نیست. خبر خوب اینه که میشه لازانیا رو به راحتی و بدون نیاز به فر، توی ماهیتابه هم تهیه کرد. لازانیا ماهیتابه ای یه غذای فوری و خوشمزه است که میتونه برای یه وعده غذایی یا یه میان وعده عالی باشه.
در اینجا یه دستور ساده برای تهیه لازانیا ماهیتابه ای برای 4 نفر ارائه میدم:
مواد لازم:
لازانیا: 1 بسته
گوشت چرخ کرده: 300 گرم
پیاز: 1 عدد
فلفل دلمه ای: 1 عدد
قارچ: 200 گرم
رب گوجه فرنگی: 2 قاشق غذاخوری
پودر آویشن: 1 قاشق چایخوری
نمک و فلفل: به مقدار لازم
پنیر پیتزا: 200 گرم
روغن: به مقدار لازم
طرز تهیه:
پیاز رو نگینی خرد کنید و توی یه ماهیتابه با روغن تفت بدید تا نرم و شفاف بشه.
گوشت چرخ کرده رو به پیاز اضافه کنید و با قاشق چوبی بهش شکل بدید و تفت بدید تا قهوه ای رنگ بشه.
در میان اخبار
فلفل دلمه ای رو نگینی خرد کنید و به گوشت و پیاز اضافه کنید و 5 دقیقه دیگه تفت بدید.
قارچ ها رو ورقه ای خرد کنید و به مواد اضافه کنید و 3 دقیقه دیگه تفت بدید.
رب گوجه فرنگی، پودر آویشن، نمک و فلفل رو به مواد اضافه کنید و خوب مخلوط کنید. 1 پیمانه آب به مواد اضافه کنید و بذارید 15 دقیقه با حرارت ملایم بپزه تا سس جا بیفته.
یه قابلمه مناسب انتخاب کنید و کف اون رو با یه لایه لازانیا بپوشونید.
روی لازانیا یه لایه از مواد گوشتی بریزید و روی اون رو با پنیر پیتزا بپوشونید.
مراحل 6 و 7 رو تکرار کنید تا به آخرین لایه لازانیا برسید.
روی آخرین لایه لازانیا، سس و پنیر پیتزا بریزید.
درب قابلمه رو بذارید و حرارت رو کم کنید. 30 دقیقه بذارید لازانیا بپزه تا پنیر آب بشه و لازانیا نرم بشه.
بعد از پخت، 10 دقیقه صبر کنید تا لازانیا کمی خنک بشه و بعد برش بزنید و سرو کنید.
نکات:
میتونید از انواع مختلف پنیر پیتزا برای تهیه این غذا استفاده کنید.
برای اینکه لازانیا طعم بهتری داشته باشه، میتونید از یه لایه سس بشامل بین لایه های لازانیا استفاده کنید.
اگر به قارچ علاقه ندارید، میتونید از مقدار بیشتری فلفل دلمه ای یا سبزیجات دیگه مثل هویج یا کدو استفاده کنید.
لازانیا ماهیتابه ای رو میتونید با نان تست یا سیب زمینی سرخ کرده سرو کنید.
امیدوارم از این دستور پخت لذت ببرید و یه لازانیا ماهیتابه ای خوشمزه برای خودتون و خونواده تون تهیه کنید!