ترفند تهیه لازانیا فوری | تو 10 دقیقه با یک ماهیتابه این غذا رو درست کن! +ویدئو

لازانیا فوری در تابه

لازانیا یک غذای خوشمزه و محبوب ایتالیایی است که از لایه های ورقه های لازانیا، سس گوشت، پنیر و سس بشامل تهیه می شود. این غذا معمولاً در فر پخته می شود، اما می توانید با کمی تغییر در روش، آن را به سرعت و به راحتی در تابه نیز تهیه کنید.

مواد لازم:

• پیاز: 1 عدد، خرد شده
• گوشت چرخ کرده: به مقدار دلخواه
• قارچ: 6 عدد، ورقه شده
• فلفل دلمه ای: 1 عدد، خرد شده
• ادویه ها: نمک، فلفل، زردچوبه، آویشن (به مقدار دلخواه)
• ادویه لازانیا: به مقدار دلخواه
• پنیر پیتزا: به مقدار دلخواه
• رب گوجه فرنگی: 2 قاشق غذاخوری
• ورقه لازانیا: 8 عدد

دستور پخت:

1. گوشت را تفت دهید: در یک تابه بزرگ، گوشت چرخ کرده را با حرارت متوسط ​​سرخ کنید تا قهوه ای رنگ شود. چربی اضافی آن را با قاشق جدا کنید.
2. سبزیجات را اضافه کنید: پیاز، قارچ و فلفل دلمه ای را به تابه اضافه کنید و به مدت 5 تا 7 دقیقه تفت دهید تا نرم شوند.
3. ادویه ها را اضافه کنید: ادویه های لازانیا، نمک، فلفل، زردچوبه و آویشن را به تابه اضافه کنید و به مدت 1 دقیقه دیگر تفت دهید تا عطر ادویه ها آزاد شود.
4. رب گوجه فرنگی را اضافه کنید: رب گوجه فرنگی را به تابه اضافه کنید و به مدت 1 دقیقه دیگر تفت دهید تا با مواد مخلوط شود.
5. ورقه های لازانیا را آماده کنید: در یک قابلمه بزرگ، آب را به جوش برسانید. ورقه های لازانیا را به مدت 2 تا 3 دقیقه در آب جوش بپزید تا نرم شوند. سپس، آنها را آبکش کرده و کنار بگذارید.
6. لازانیا را لایه بندی کنید: در یک تابه مناسب فر یا قابلمه بزرگ، یک لایه نازک از سس گوشت را در کف ظرف بریزید. سپس، یک لایه از ورقه های لازانیا را روی سس قرار دهید.
7. لایه ها را تکرار کنید: به تناوب لایه های سس گوشت، ورقه های لازانیا و پنیر پیتزا را تا رسیدن به لبه ظرف بچینید.
8. پخت: تابه را با درب بپوشانید و به مدت 20 تا 25 دقیقه روی حرارت ملایم بپزید تا لازانیا پخته و پنیر آب شود.
9. سرو: لازانیا را از روی حرارت برداشته و اجازه دهید 10 دقیقه قبل از سرو خنک شود. سپس، آن را به دلخواه برش داده و سرو کنید.

نکات:

• می توانید از هر نوع گوشتی که دوست دارید در این دستور پخت استفاده کنید.
• اگر به قارچ علاقه ندارید، می توانید آنها را حذف کنید یا با سبزیجات دیگری مانند اسفناج یا کدو حلوایی جایگزین کنید.
• می توانید از سس بشامل به جای پنیر پیتزا برای لایه آخر استفاده کنید.
• برای یک لازانیای رژیمی تر، می توانید از گوشت کم چرب یا بدون چربی استفاده کنید و مقدار پنیر را کاهش دهید.

نوش جان!