ترفند تهیه حلوا بدون آرد | یک بار هم که شده این روش پخت رو امتحان کن! +ویدئو

حلوا بدون آرد: طعم سنتی با ظاهری جدید

حلوا، یکی از شیرینی‌های سنتی و پرطرفدار ایرانی است که به دلیل طعم بی‌نظیر و تنوع در روش پخت، در بین افراد با سلیقه‌های مختلف محبوب است. حلوا را به روش‌های مختلفی می‌توان تهیه کرد و در این مقاله به شما طرز تهیه حلوا بدون آرد را آموزش می‌دهیم.

مزایای حلوا بدون آرد:

• این حلوا برای افراد مبتلا به سلیاک یا افرادی که به گلوتن حساسیت دارند مناسب است.
• به دلیل عدم وجود آرد، کالری و چربی کمتری نسبت به حلواهای معمولی دارد.
• تهیه آن آسان و سریع است و در مدت زمان کوتاهی می‌توانید یک حلوای خوشمزه و لذیذ در منزل خود تهیه کنید.

مواد لازم:

• 2 پیمانه شیر
• 1 پیمانه شکر
• 1/2 قاشق چای‌خوری گلاب
• 1/4 قاشق چای‌خوری زعفران دم کرده
• 1 قاشق غذاخوری کره
• 2 قاشق غذاخوری پودر پسته (اختیاری)

مراحل پخت:

1. آماده سازی مواد:

   • شیر و شکر را در یک قابلمه بریزید و روی حرارت متوسط قرار دهید.
   • مخلوط را به طور مداوم هم بزنید تا شکر به طور کامل حل شود.
   • گلاب و زعفران دم کرده را به مخلوط شیر و شکر اضافه کنید.

2. پخت حلوا:

   • حرارت را کم کنید و به پخت ادامه دهید تا مخلوط شیر و شکر غلیظ و کشسان شود.
   • حدود 45 دقیقه تا 1 ساعت زمان می‌برد تا حلوا به غلظت مناسب برسد.
   • در طول پخت، حلوا را به طور مداوم هم بزنید تا ته نگیرد.

3. اضافه کردن طعم دهنده:

   در میان اخبار

   • ترفند تهیه کیک ردولوت | این کیک خوشگلو حتما درستش کن +ویدئو
   • ترفند تهیه پاستا پستو | این پاستای خوش طعمو از دست نده +ویدئو
   • ترفند تهیه املت اسپانیایی | یه غذای ساده و متفاوت که عاشقش می‌شی!
   • ترفند باز کردن قفل با ناخن‌گیر | با این ترفند هر قفلی رو به راحتی و بدون کلید باز کن+ویدئو
   • ترفند تهیه شیرینی گل نوتلا | این شیرینی انقدر راحت درست میشه که فکرشم نمی‌کنی! +ویدئو
   • هنگامی که حلوا به غلظت مناسب رسید، کره را به آن اضافه کنید و به خوبی مخلوط کنید.
   • در صورت تمایل می‌توانید از پودر پسته برای تزیین حلوا استفاده کنید.

4. سرو حلوا:

   • حلوا را در ظرف مورد نظر خود بریزید و پس از خنک شدن، آن را سرو کنید.

نکات:

• برای اینکه حلوا طعم بهتری داشته باشد، می‌توانید از شیر پرچرب یا خامه صبحانه در تهیه آن استفاده کنید.
• همچنین می‌توانید از انواع طعم دهنده‌های دلخواه خود مانند هل، وانیل یا پودر نارگیل در تهیه حلوا استفاده کنید.
• اگر تمایل دارید حلوا شما رنگی داشته باشد، می‌توانید از زعفران بیشتر یا رنگ‌های خوراکی مجاز استفاده کنید.
• حلوا بدون آرد را می‌توانید تا 3 روز در یخچال نگهداری کنید.

با استفاده از این روش ساده، می‌توانید حلوا بدون آردی خوشمزه و با ظاهری جدید در منزل خود تهیه کنید و از طعم بی‌نظیر آن لذت ببرید.

نوش جان!

منبع ویدئو