ترفند تهیه لازانیا سیب زمینی | اگه ورق لازانیا نداری با سیب زمینی این لازانیای خوشمزه رو درست کن +ویدئو
لازانیا معمولا با ورقهای پاستا تهیه می‌شود، اما آیا تا به حال به لازانیای سیب زمینی فکر کرده‌اید؟ این جایگزین خوشمزه و متفاوت، طعمی بی‌نظیر و بافت نرمی دارد. در این مقاله، قصد داریم طرز تهیه لازانیای سیب زمینی را به شما آموزش دهیم تا بتوانید این غذای لذیذ را در منزل خود تهیه کنید.
کد خبر: 13432
لازانیای سیب زمینی: یک جایگزین خوشمزه و متفاوت
لازانیا معمولا با ورقهای پاستا تهیه می‌شود، اما آیا تا به حال به لازانیای سیب زمینی فکر کرده‌اید؟ این جایگزین خوشمزه و متفاوت، طعمی بی‌نظیر و بافت نرمی دارد. در این مقاله، قصد داریم طرز تهیه لازانیای سیب زمینی را به شما آموزش دهیم تا بتوانید این غذای لذیذ را در منزل خود تهیه کنید.
مواد لازم:
- پیاز: 2 عدد بزرگ
- سینه مرغ: 2 عدد
- قارچ: یک بسته (آرد ۲ ق غ+آب سرد برای گرفتن بوی زاید قارچ)
- نمک، فلفل، زردچوبه، پودر کره، آرومات، پاپریکا: به مقدار لازم
- فلفل دلمه: 1 عدد
- سیب زمینی آبپز: نیم کیلو
- کره آب شده: 50 گرم
- پنیر پیتزا: به مقدار دلخواه
طرز تهیه:
-
آماده سازی مواد:
- پیاز را نگینی خرد کنید و در روغن تفت دهید تا طلایی شود.
- سینه مرغ را ریش ریش کنید و به پیاز اضافه کنید.
- قارچ‌ها را اسلایس کرده و در آرد و آب سرد بغلطانید تا بوی زاید آن گرفته شود. سپس در روغن تفت دهید.
- فلفل دلمه را نگینی خرد کنید و به مواد اضافه کنید.
- نمک، فلفل، زردچوبه، پودر کره، آرومات و پاپریکا را به مواد اضافه کرده و خوب مخلوط کنید.
- سیب زمینی‌های آبپز را به صورت ورقهای برش بزنید.
-
مونتاژ لازانیا:
در میان اخبار
- یک ظرف پیرکس انتخاب کنید و کف آن را با کره آب شده چرب کنید.
- یک لایه سیب زمینی در کف ظرف بچینید.
- سپس یک لایه از مواد مرغ و قارچ را روی سیب زمینی‌ها قرار دهید.
- این مراحل را تا تمام شدن مواد تکرار کنید و لایه آخر را با سیب زمینی بپوشانید.
- روی لایه آخر سیب زمینی، پنیر پیتزا بپاشید.
-
پخت لازانیا:
- ظرف پیرکس را در فر با دمای 180 درجه سانتی‌گراد به مدت 30 تا 40 دقیقه قرار دهید تا پنیر آب شود و لازانیا طلایی شود.
-
سرو:
- لازانیای سیب زمینی را گرم سرو کنید.
نکات مهم:
- برای اینکه سیب زمینی‌ها زودتر بپزند، می‌توانید آن‌ها را در مایکروویو بپزید.
- برای طعم بهتر، می‌توانید از پنیر موزارلا یا پنیر چدار به جای پنیر پیتزا استفاده کنید.
- می‌توانید به مواد لازانیا سبزیجات دلخواه خود مانند اسفناج یا کلم بروکلی اضافه کنید.
- برای یک لازانیای خوش طعم‌تر، می‌توانید از کمی خامه یا ماست چکیده به مواد اضافه کنید.
نتیجه‌گیری
لازانیای سیب زمینی یک جایگزین خوشمزه و متفاوت برای لازانیای سنتی است. این غذا به دلیل استفاده از سیب زمینی، بافت نرم‌تری دارد و برای افرادی که به گلوتن حساسیت دارند مناسب است. با کمی خلاقیت، می‌توانید این غذا را با مواد مختلف و به روش‌های متنوعی تهیه کنید و از طعم بی‌نظیر آن لذت ببرید.
کپی لینک کوتاه خبر: https://tarfandeto.ir/d/3erw94