ترفند درست کردن ملاقورمه مازندرانی | ملاقورمه، خورش خوشمزه بدون گوشت و مرغ+ویدئو
ملاقورمه یک غذای خوشمزه و گیاهی است که اصالت آن به استان مازندران برمیگردد. این غذا با استفاده از سبزیجات مختلف تهیه میشود و عطر و طعم خاصی دارد.
کد خبر: 3119
ملاقورمه یک غذای گیاهی و خوشمزه است که اصالت آن به استان مازندران برمیگردد. این غذا با استفاده از سبزیجات مختلف تهیه میشود و عطر و طعم خاصی دارد.
مواد لازم:
- ۲ عدد پیاز
- ۳ عدد گوجه فرنگی
- ۳ عدد بادمجان
- ۱ قاشق غذاخوری جعفری خشک یا نعنا خشک
- نمک، فلفل، زردچوبه به مقدار لازم
- آبغوره به مقدار لازم
طرز تهیه:
در میان اخبار
- ترفند تهیه کیک ردولوت | این کیک خوشگلو حتما درستش کن +ویدئو
- ترفند تهیه پاستا پستو | این پاستای خوش طعمو از دست نده +ویدئو
- ترفند تهیه املت اسپانیایی | یه غذای ساده و متفاوت که عاشقش میشی!
- ترفند باز کردن قفل با ناخنگیر | با این ترفند هر قفلی رو به راحتی و بدون کلید باز کن+ویدئو
- ترفند تهیه شیرینی گل نوتلا | این شیرینی انقدر راحت درست میشه که فکرشم نمیکنی! +ویدئو
- پیازها را خرد کنید و در روغن تفت دهید تا نرم شوند.
- گوجه فرنگیها را رنده کنید و به پیازها اضافه کنید.
- بادمجانها را پوست بگیرید و حلقهحلقه کنید.
- بادمجانها را در روغن سرخ کنید.
- جعفری یا نعنا خشک را به مواد اضافه کنید.
- نمک، فلفل و زردچوبه را اضافه کنید و خوب مخلوط کنید.
- بادمجانهای سرخ شده را به مواد اضافه کنید.
- در آخر آبغوره را اضافه کنید و اجازه دهید ملاقورمه جا بیفتد.
نکات:
- میتوانید از هر نوع سبزی خشکی که دوست دارید استفاده کنید.
- اگر دوست ندارید بادمجان داشته باشد، میتوانید آن را حذف کنید.
- مقدار آبغوره را میتوانید به دلخواه کم یا زیاد کنید.
ملاقورمه یک غذای خوشمزه و گیاهی است که میتوانید آن را به عنوان یک وعده غذایی کامل یا یک میان وعده میل کنید. این غذا را میتوانید با نان، برنج یا سبزیجات سرو کنید.
کپی لینک کوتاه خبر: https://tarfandeto.ir/d/4vdvb4
دیدگاه ها
شهروند10 ماه پیش
این که یتیمچه است
پربیننده ترین
دیدگاه ها
شهروند10 ماه پیش
این که یتیمچه است