ترفند تهیه کباب تابه‌ای بخار پز | ساده‌ترین و خوشمزه‌ترین کباب تابه‌ای می‌شه که تاحالا پختی! +ویدئو

کباب تابه‌ای بخارپز: طعمی آبدار و سالم

کباب تابه‌ای بخارپز، یکی از روش‌های سالم و آسان برای پخت کباب است که به حفظ طعم و آبدار بودن کباب کمک می‌کند. این روش پخت برای افرادی که به دنبال یک غذای کم‌چرب و رژیمی هستند، ایده‌آل است.

در این مقاله، به شما طرز تهیه کباب تابه‌ای بخارپز به روشی ساده و خوشمزه را آموزش می‌دهیم:

مواد لازم:

• گوشت چرخ‌کرده: 500 گرم
• پیاز: 1 عدد
• سیر: 2 حبه
• نمک و فلفل: به مقدار لازم
• زعفران ساییده: به مقدار لازم

مراحل پخت:

1. آماده سازی مواد:

   • پیاز را رنده کنید و سیر را له کنید.
   • گوشت چرخ‌کرده، پیاز رنده شده، سیر له شده، زعفران، نمک و فلفل را در یک کاسه بزرگ مخلوط کنید و به طور کامل ورز دهید تا مواد به طور یکنواخت با هم ترکیب شوند.

2. شکل دادن به کباب‌ها:

   در میان اخبار

   • رانندگی کودکان
   • ترفند تهیه کیک ردولوت | این کیک خوشگلو حتما درستش کن +ویدئو
   • ترفند تهیه پاستا پستو | این پاستای خوش طعمو از دست نده +ویدئو
   • ترفند تهیه املت اسپانیایی | یه غذای ساده و متفاوت که عاشقش می‌شی!
   • ترفند باز کردن قفل با ناخن‌گیر | با این ترفند هر قفلی رو به راحتی و بدون کلید باز کن+ویدئو
   • از مواد آماده شده به اندازه دلخواه بردارید و به صورت کباب‌های تابه‌ای شکل دهید.
   • می‌توانید از قالب‌های مخصوص کباب تابه‌ای نیز استفاده کنید.

3. بخارپز کردن کباب‌ها:

   • در یک قابلمه مناسب، مقداری آب بریزید و روی حرارت قرار دهید تا آب به جوش آید.
   • یک سینی بخارپز را داخل قابلمه قرار دهید و کباب‌ها را روی سینی بچینید.
   • درب قابلمه را ببندید و حرارت را کم کنید.
   • به مدت 15 تا 20 دقیقه اجازه دهید تا کباب‌ها با بخار پخته شوند.

4. سرو کباب تابه‌ای بخارپز:

   • پس از 15 تا 20 دقیقه، کباب‌ها را از قابلمه خارج کنید و صبر کنید تا کمی خنک شوند.
   • کباب تابه‌ای بخارپز را به همراه نان، پلو یا سبزیجات تازه سرو کنید.

نکات مهم:

• برای اینکه کباب تابه‌ای بخارپز شما طعم بهتری داشته باشد، می‌توانید از گوشت چرخ‌کرده با کیفیت بالا استفاده کنید.
• همچنین می‌توانید از انواع طعم دهنده‌های دلخواه خود مانند فلفل دلمه ای، پاپریکا یا زنجبیل در تهیه کباب تابه‌ای بخارپز استفاده کنید.
• اگر تمایل دارید کباب شما تردتر باشد، می‌توانید قبل از بخارپز کردن آنها را در آرد سوخاری بغلتانید.
• کباب تابه‌ای بخارپز را می‌توانید تا 2 روز در یخچال نگهداری کنید.

با استفاده از این روش ساده، می‌توانید کباب تابه‌ای بخارپز خوشمزه و سالم در منزل خود تهیه کنید و از آن برای لذت بردن از طعمی آبدار و کم‌چرب استفاده کنید.

نوش جان!