ترفند تهیه تن ماهی خانگی | دیگه لام نیست از بیرون بخری!

طرز تهیه تن ماهی خانگی

تن ماهی خانگی یک غذای سالم و خوشمزه است که می توانید به راحتی در خانه تهیه کنید. این روش به شما امکان می دهد از مواد اولیه با کیفیت بالا استفاده کنید و از عدم وجود مواد نگهدارنده و افزودنی های مضر اطمینان حاصل کنید.

مواد لازم:

• 500 گرم ماهی هوور
• 1 قاشق غذاخوری نمک
• 1/2 قاشق چایخوری فلفل سیاه
• 1/2 پیمانه آبلیمو
• 1/2 پیمانه روغن زیتون

مراحل پخت:

1. ماهی را آماده کنید: ماهی را بشویید و پوست آن را بگیرید. سپس گوشت ماهی را به قطعات 2 تا 3 سانتی متری خرد کنید. تیغ های ماهی را با دقت جدا کنید.

2. ماهی را مزه دار کنید: در یک کاسه بزرگ، ماهی، نمک و فلفل سیاه را با هم مخلوط کنید. آبلیمو را اضافه کنید و به آرامی مخلوط کنید تا همه قطعات ماهی به طور یکنواخت آغشته شوند.

   در میان اخبار

   • کرم‌های داخل گیلاس را بخورید! | توصیه‌ی عجیب و علمی یک متخصص که واقعاً نمی‌دانستیم
   • ترفند کاشت باقلا قاتق یا باقالی رشتی در گلدان خانگی | اونقدر کاشت و برداشتش راحت و بی‌دردسره که عاشق این کار می‌شی+ویدئو
   • ترفند تهیه پیراشکی فوری با نایلون فریزر | تو ۳ دقیقه پیراشکی درست کن! +ویدئو
   • ترفند تهیه سیب زمینی سوخاری | یه فینگر فود شیک و آسون +ویدئو
   • ترفند تهیه نبات چوبی خانگی | دیگه واسه آموزش قند و نبات، هزینه نکن +ویدئو

3. ماهی را بپزید: دو روش برای پخت تن ماهی خانگی وجود دارد:

   • روش زودپز: ماهی های مزه دار شده را داخل زودپز بریزید و به اندازه ای آب اضافه کنید که روی ماهی ها را بپوشاند. در زودپز را ببندید و روی حرارت ملایم به مدت 1 ساعت بپزید. پس از پخت، صبر کنید تا بخار زودپز به طور کامل تخلیه شود، سپس درب آن را باز کنید.
   • روش قابلمه: ماهی های مزه دار شده را داخل قابلمه ای بریزید و به اندازه ای آب اضافه کنید که روی ماهی ها را بپوشاند. قابلمه را روی حرارت ملایم قرار دهید و به مدت 1 تا 2 ساعت بپزید تا زمانی که ماهی ها کاملاً پخته و نرم شوند.

4. تن ماهی را روغن زیتون بریزید: پس از پخت، روغن زیتون را به تن ماهی خانگی اضافه کنید و به آرامی مخلوط کنید.

5. تن ماهی را سرو کنید: تن ماهی خانگی را می توانید با برنج، نان، سبزیجات یا سالاد سرو کنید.

نکات:

• می توانید از انواع دیگر ماهی های گوشتی مانند گِباب، تون، گیدر، زرده یا صارم نیز برای تهیه تن ماهی خانگی استفاده کنید.
• برای طعم قوی تر، می توانید از ادویه جات دیگری مانند پودر سیر، پودر پیاز، فلفل قرمز یا آویشن نیز استفاده کنید.
• اگر می خواهید تن ماهی شما طعم ترشی بیشتری داشته باشد، می توانید مقدار آبلیمو را افزایش دهید.
• برای حفظ تن ماهی خانگی، آن را در ظرف دربسته در یخچال نگهداری کنید و تا 3 روز مصرف کنید.