ترفند تهیه نان سیر | این نان سیر از بیرونی ها هم خوشمزه تره

طرز تهیه نان سیر رستورانی: ترد و خوشمزه مثل بیرون

نان سیر یکی از محبوب‌ترین پیش‌غذاها یا همراه‌های غذا در رستوران‌ها است که عطر و طعم بی‌نظیری دارد. خوشبختانه، تهیه نان سیر در خانه بسیار ساده است و شما می‌توانید با کمی تمرین، نان سیری به تردی و خوشمزگی رستوران‌ها درست کنید. در این مقاله، روش‌های مختلف تهیه نان سیر رستورانی را به شما آموزش می‌دهیم.

مواد لازم:

• نان باگت یا نان فرانسوی: به مقدار دلخواه
• کره: ۱۰۰ گرم
• سیر: ۴ حبه
• پنیر چدار رنده شده: ۱۰۰ گرم
• پنیر پارمسان رنده شده: ۵۰ گرم
• پودر سیر: ۱ قاشق چای‌خوری
• پودر پیاز: ۱/۲ قاشق چای‌خوری
• پاپریکا: ۱/۴ قاشق چای‌خوری
• نمک و فلفل سیاه: به مقدار دلخواه
• روغن زیتون: برای چرب کردن سینی فر

روش تهیه:

1. آماده سازی مواد:

   • فر را با دمای ۱۸۰ درجه سانتی‌گراد از قبل گرم کنید.
   • نان باگت را به صورت اریب برش بزنید.
   • کره را در دمای محیط نرم کنید و سیر را رنده کنید.
   • در یک کاسه، کره نرم شده، سیر رنده شده، پنیر چدار، پنیر پارمسان، پودر سیر، پودر پیاز، پاپریکا، نمک و فلفل سیاه را با هم مخلوط کنید تا یک خمیر یکدست به دست آید.

2. مالیدن مواد روی نان:

   در میان اخبار

   • ترفند تهیه سمبوسه | دیگه سمبوسه تکراری درست نکن حتما این مدلی درست کن عاشقش میشی +ویدئو
   • ترفند تهیه رول کوکو سبزی | کوکو رو برای مهمونیاتون اینجوری درست کن +ویدئو
   • ترفند تهیه کیک پیتزا | بیا یه کیک خوشمزه با طعم پیتزا بهت یاد بدم! +ویدئو
   • خوراک مرغ با سس انار و گردو | ترکیب طعم‌های بی‌نظیر در یک غذای متفاوت
   • ترفند تهیه مرغ سوخاری | ترد ترین مرغ سوخاری که میتونی درستش کنی +ویدئو
   • نان‌های برش خورده را روی سینی فر چرب شده بچینید.
   • مخلوط کره و سیر را به طور یکنواخت روی سطح نان‌ها بمالید.
   • می‌توانید برای طعم بیشتر، روی نان‌ها کمی پنیر موزارلا رنده شده بپاشید.

3. پختن نان:

   • سینی فر را به مدت ۵ تا ۷ دقیقه یا تا زمانی که نان‌ها طلایی شوند، در فر قرار دهید.

نکات مهم:

• برای طعم قوی‌تر، می‌توانید سیر را بیشتر تفت دهید.
• اگر دوست دارید نان سیرتان تردتر شود، می‌توانید قبل از پختن، نان‌ها را به مدت چند دقیقه در توستر یا گریل قرار دهید.
• برای تنوع، می‌توانید از انواع پنیرهای دیگر مانند پنیر گودا یا پنیر آبی استفاده کنید.
• برای تهیه نان سیر با طعم‌های مختلف، می‌توانید از ادویه‌های دیگری مانند آویشن، رزماری یا ореگانو استفاده کنید.

روش‌های دیگر تهیه نان سیر:

• نان سیر با رویه پنیر و سبزیجات: به مخلوط کره و سیر، سبزیجات خرد شده مانند پیازچه، جعفری و شوید اضافه کنید.
• نان سیر با سس باربیکیو: به جای کره، از سس باربیکیو استفاده کنید.
• نان سیر با عسل: به مخلوط کره و سیر، کمی عسل اضافه کنید تا طعم شیرین‌تری داشته باشد.

با رعایت این نکات ساده، می‌توانید نان سیری خوشمزه و ترد درست کنید که از نان سیر رستوران‌ها هم خوشمزه‌تر باشد.

نوش جان!