ترفند تهیه چیپس کنجد | اگه دنبال یک خوراکی سالم برای بچه‌ها می‌گردی مخصوص خودته! +ویدئو

طرز تهیه چیپس کنجد: ترد و خوشمزه

چیپس کنجد یک میان وعده خوشمزه و پرطرفدار است که به راحتی در خانه درست می شود. این چیپس ها با داشتن کنجد، منبع خوبی از انواع مواد معدنی هستند و می توانند جایگزین مناسبی برای چیپس های بسته بندی شده و ناسالم باشند.

مواد لازم:

دستور تهیه:

1. در یک کاسه، تخم مرغ، زردچوبه، نمک و ادویه های دلخواه خود را با هم مخلوط کنید.
2. ۲/۳ پیمانه آب را اضافه کرده و خوب هم بزنید تا مخلوط شوند.
3. آرد قنادی و نشاسته ذرت را با هم الک کرده سپس آنها را به مواد مرطوب اضافه کنید و هم بزنید تا خمیر شود.
4. کنجد تفت داده شده را به مواد اضافه کرده و مخلوط کنید.
5. روغن را در یک تابه کوچک روی حرارت متوسط گرم کنید.
6. قاشق های غذاخوری از مایه را داخل روغن داغ بریزید و به مدت چند ثانیه از هر طرف سرخ کنید تا طلایی و برشته شوند.
7. چیپس ها را روی دستمال کاغذی قرار دهید تا روغن اضافی آن گرفته شود.

نکات:

• مقدار روغن مورد نیاز بستگی به اندازه تابه شما دارد. شما می خواهید به اندازه کافی روغن داشته باشید تا چیپس ها سرخ شوند بدون اینکه روی هم قرار گیرند.
• می توانید مقدار ادویه را به دلخواه خود تنظیم کنید. برخی از گزینه های محبوب شامل فلفل سیاه، پودر سیر و پودر پیاز هستند.
• این چیپس ها تازه خوشمزه تر هستند، اما می توانید آنها را در ظرف دربسته در دمای اتاق تا 2 روز نگهداری کنید.

امیدواریم از این دستور تهیه چیپس کنجد خانگی لذت ببرید و از طعم ترد و خوشمزه آن ها بهره مند شوید.