ترفند تهیه پاستا آلفردو | دیگه از بیرون نخر که با این ترفند پاستاهات از رستورانی ها هم خوشمزه‌تر می‌شه! +ویدئو

طرز تهیه پاستا آلفردو با مرغ

آیا به دنبال یک غذای خوشمزه و ساده برای شام هستید؟ در این مقاله با طرز تهیه پاستا آلفردو با مرغ آشنا می‌شوید که با ترکیبی از سینه مرغ ترد، پاستای فتوچینی و سس خامه‌ای، یک تجربه غذایی بی‌نظیر را برای شما به ارمغان می‌آورد. برای یادگیری مراحل کامل تهیه این غذای لذیذ، مقاله را تا انتها بخوانید!

مواد لازم:

• سینه مرغ: 1 عدد
• پاستای فتوچینی: 300 گرم
• خامه: 200 میلی‌لیتر
• شیر: 2 لیوان + مقداری برای گرم کردن خامه
• پیاز: 1 عدد متوسط
• فلفل دلمه‌ای: 1 عدد
• سیر: 2 حبه
• کره: 2 قاشق غذاخوری
• رب گوجه فرنگی: 1 قاشق غذاخوری
• ادویه‌ها: نمک، فلفل سیاه، پودر پاپریکا

مراحل تهیه:

1. آماده‌سازی مرغ:

   • سینه مرغ را از وسط نصف کنید و دو طرف آن را نمک بزنید.
   • مرغ را در تابه‌ای با کره سرخ کنید تا طلایی شود، سپس از تابه خارج کنید.

2. تهیه سس:

   • در همان تابه، پیاز خرد شده و سیر را تفت دهید تا نرم شوند.
   • فلفل دلمه‌ای خرد شده، ادویه‌ها و رب گوجه فرنگی را اضافه کنید و خوب تفت دهید.
   • خامه صبحانه را روی بخار آب گرم کنید و به تابه اضافه کنید.
   • کمی شیر یا آب گرم به سس اضافه کنید و بگذارید جوش بیاید.
   • مرغ‌ها را به تابه برگردانید، درب تابه را بگذارید و حرارت را کم کنید تا مرغ‌ها کاملاً پخته شوند.

3. پخت پاستا:

   در میان اخبار

   • ترفند تهیه ماهی رشتی | یه سر بریم به غذاهای شمالی بزنیم
   • ترفند تهیه پتا چاپ | پتا چاپ یه غذای قدیمی جنوبی ولی به شدت خوشمزست حتما درستش کن +ویدئو
   • ترفند تهیه سوپ لازانیا | بیا یه سبک جدید برای پخت لازانیا بهت یاد بدم! +ویدئو
   • ترفند تهیه مرغ خیارشوری | با این روش دیگه مرغت بوی بد نمی‌ده +ویدئو
   • ترفند تهیه کوفته مرغ | یه غذای جدید که مطمئنم وسوسه می‌شی درستش کنی! +ویدئو
   • دو لیوان شیر، یک لیوان آب و کمی نمک را در قابلمه‌ای بجوشانید.
   • پاستای فتوچینی را به آب اضافه کنید و بگذارید تا پخته شود و شیر جذب پاستا شود (حدود ۱۵ دقیقه).
   • پاستا را آبکش نکنید.

4. ترکیب نهایی:

   • پاستای پخته شده را به تابه‌ای که سس و مرغ در آن است اضافه کنید.
   • همه مواد را با هم مخلوط کنید و اجازه دهید چند دقیقه با هم بپزند تا طعم‌ها به خوبی ترکیب شوند.

نکات:

• می‌توانید از پودر پارمزان برای تزئین و طعم‌دهی بیشتر استفاده کنید.
• اضافه کردن سبزیجات تازه مانند جعفری یا ریحان به پاستا طعم و ظاهر آن را بهتر می‌کند.

این دستور پاستا آلفردو با مرغ، یک وعده غذایی خوشمزه و مقوی است که به راحتی تهیه می‌شود. از طعم لذیذ آن لذت ببرید!