ترفند تهیه شاورمای مرغ | یه غذای متفاوت و خوشمزه +ویدئو
شاورمای مرغ یکی از غذاهای محبوب و پرطرفداری است که در بسیاری از کشورها طرفداران زیادی دارد. این غذا با ترکیبی از مرغ مزه دار شده، نان مخصوص شاورما و سس‌های خوشمزه تهیه می‌شود. در این مقاله، قصد داریم طرز تهیه شاورمای مرغ خانگی را به شما آموزش دهیم تا بتوانید این غذای لذیذ را در منزل خود تهیه کنید.
کد خبر: 13468
شاورمای مرغ خانگی: طعمی لذیذ و عطرآگین
شاورمای مرغ یکی از غذاهای محبوب و پرطرفداری است که در بسیاری از کشورها طرفداران زیادی دارد. این غذا با ترکیبی از مرغ مزه دار شده، نان مخصوص شاورما و سس‌های خوشمزه تهیه می‌شود. در این مقاله، قصد داریم طرز تهیه شاورمای مرغ خانگی را به شما آموزش دهیم تا بتوانید این غذای لذیذ را در منزل خود تهیه کنید.
مواد لازم:
برای مرغ:
- سینه مرغ: 400 گرم (به صورت نواری برش داده شده)
- ماست: 1/2 پیمانه
- آب لیمو: 2 قاشق غذاخوری
- روغن زیتون: 2 قاشق غذاخوری
- نمک، فلفل سیاه، پاپریکا، تخم گشنیز، پودر زیره، پودر سیر، پودر پیاز، زردچوبه، پودر دارچین: به مقدار دلخواه
برای سس:
- مایونز: 1/2 پیمانه
- ماست: 2 قاشق غذاخوری
- کنجد: 2 قاشق غذاخوری
- آب لیمو تازه: 2 قاشق غذاخوری
- روغن زیتون: 2 قاشق غذاخوری
- نمک، فلفل سیاه: به مقدار دلخواه
- سیر: 3 حبه (رنده شده)
طرز تهیه:
مرحله اول: مزه دار کردن مرغ
در میان اخبار
- سینه مرغ را به صورت نواری برش دهید.
- در یک ظرف مناسب، ماست، آب لیمو، روغن زیتون و تمامی ادویه‌ها را با هم مخلوط کنید.
- نوارهای مرغ را به این مخلوط اضافه کرده و به خوبی ماساژ دهید تا همه جای مرغ به ادویه‌ها آغشته شود.
- ظرف را با سلفون پوشانده و به مدت حداقل 2 ساعت در یخچال قرار دهید.
مرحله دوم: پختن مرغ
- یک تابه بزرگ را روی حرارت متوسط قرار داده و کمی روغن اضافه کنید.
- نوارهای مرغ را از مایع خارج کرده و در تابه سرخ کنید تا کاملا پخته و طلایی شوند.
مرحله سوم: تهیه سس
- در یک کاسه کوچک، مایونز، ماست، کنجد، آب لیمو، روغن زیتون، سیر رنده شده، نمک و فلفل سیاه را با هم مخلوط کنید تا سس یکدست شود.
مرحله چهارم: سرو
- نان پیتا را گرم کنید.
- کمی از سس را روی نان بمالید.
- نوارهای مرغ پخته شده را روی نان قرار دهید.
- با خیار شور، گوجه فرنگی، کاهو و پیازچه تزیین کرده و سرو کنید.
نکات مهم:
- برای طعم بهتر، می‌توانید از مرغ کامل استفاده کرده و آن را به صورت مکعبی خرد کنید.
- می‌توانید از سبزیجات دیگری مانند کلم قرمز، هویج و فلفل دلمه ای نیز در کنار شاورما استفاده کنید.
- برای تهیه نان پیتا می‌توانید از نان‌های آماده موجود در بازار استفاده کنید یا خودتان در خانه درست کنید.
- اگر به سس تند علاقه دارید، می‌توانید به سس کمی فلفل قرمز اضافه کنید.
- برای یک وعده غذایی کامل‌تر، می‌توانید شاورما را همراه با سیب زمینی سرخ کرده یا فرنچ فرايز سرو کنید.
نکات اضافی:
- برای تهیه شاورما به صورت دونر کباب، می‌توانید مرغ مزه دار شده را به صورت عمودی در دستگاه دونر کباب قرار داده و به صورت ورقه‌ای برش دهید.
- برای یک وعده غذایی سالم‌تر، می‌توانید از نان تست سبوس‌دار یا نان لواش استفاده کنید.
کپی لینک کوتاه خبر: https://tarfandeto.ir/d/3wewd3